반응형 가성비보쌈1 돼지고기 뒷다리살 요리 레시피 가성비 보쌈 만들기 보쌈레시피 돼지고기 보쌈은 얇은 껍질이 있는 삼겹살로 만드는 것이 제일 맛있다고 합니다. 그런데 요즘 삼겹살 가격이 엄청나죠. 그래서 가성비 돼지고기 부위인 돼지고기 뒷다리살로 보쌈을 맛있게 만들어 보았습니다. 가성비 보쌈을 만들기 위해서는 먼저 돼지고기 뒷다리살, 파, 양파, 무, 사과, 생강, 된장이 필요합니다. 채소와 고기 준비 먼저 파와 양파를 적당한 크기로 잘라주고 불에서 살짝 익혀줍니다. 그리고 뒷다리살도 겉을 살짝 익혀줍니다. 고기와 채소들에 마이야르 반응이 나타나서 보쌈의 맛과 풍미를 올려준다고 하네요. 겉이 노릇노릇해지는 야채와 고기입니다. 보쌈 삶아주기 이제 큰 냄비를 준비해서 물을 넣어줍니다. 물은 약 2리터 정도 넣어주었습니다. 그리고 프라이팬에서 구워준 파와 양파를 넣어주고 사과와 무, 생강.. 2024. 1. 15. 이전 1 다음 반응형
