반응형 병어구이2 제철 음식 소개 제철 생선 병어, 여름이 시작될 무렵 꼭 먹어야 할 이유 요즘처럼 날이 더워지기 시작하면 어김없이 생각나는 제철 생선이 있습니다. 바로 병어인데요. 병어는 매끈한 은빛 몸통과 넓적한 형태가 특징인 생선으로, 살이 연하고 고소한 맛이 뛰어나 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 특히 5월부터 7월까지가 병어 제출인데요. 이 시기의 병어는 기름이 오르고 살이 통통해져 최고의 맛을 자랑합니다. 병어는 뼈가 부드럽게 살이 연해서 남녀노소 누구나 편하게 먹을 수 있는 생선입니다. 비린내도 심하지 않아서 생선 특유의 냄새를 싫어하시는 분들도 거부감 없이 먹을 수 있습니다. 특히 병어 구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익어, 고소하고 담백한 맛이 일품입니다.병어 제철은 언제? 가장 맛있는 시기병어는 따뜻한 바다에서 잡히는 계절성 어종입니다. 우리나라에서는 5월에서 7월 사.. 2025. 6. 9. 제철 병어 요리 병어구이 손질 병어 구이 제철 재료로 만든 요리만큼 맛있는 음식은 없는데요. 특히 제철 해산물은 살이 통통하게 오르고 기름진 맛이 있어서 더욱 맛이 좋습니다. 이제 다가오는 5월 제철 병어를 만나기 전에 병어 구이를 먼저 만들어 먹어보았습니다. 병어는 비린맛이 적은 흰 살 생선이라서 손쉽게 요리를 할 수 있는 생선 중에 하나인데요. 병어는 조림을 많이 하지만 가장 쉬운 생선 요리인 구이로 즐겨 보았습니다. 손질 병어로 손쉽게 만들 수 있는 병어구이 레시피입니다. 손질 병어 구매 요즘은 손질 후 포장하는 제품이 많아서 손쉽게 생선을 즐길 수 있습니다. 병어구이를 만들기 위해서 바다애 한 끼 국내산 손질 병어제품을 구매했습니다. 병어 100% 제품으로 한팩에 300g인 제품인데요. 보통 한팩에 큰 병어 1마리, 작은 병어 1마리가 .. 2024. 4. 21. 이전 1 다음 반응형
