양념게장 만들기 양념게장 맛있게 만들기 양념게장 레시피 양념게장 꽃게 손질
꽃게를 이용하여 만들기 쉬운 밥도둑이 바로 양념게장입니다. 사실 양념게장은 꽃게에 양념만 묻혀서 숙성을 시키면 되기 때문에 쉽게 만들 수 있는 음식입니다. 하지만 양념게장을 떠올리면 막연히 어려운 음식이라 생각할 수 있는데요. 차근차근 양념장만 잘 만들면 전혀 어렵지 않은 음식입니다. 그러면 차근차근 양념게장을 만들어 보겠습니다. 양념게장 양념 만들기 양념게장 양념을 만들기 위해서는 고춧가루, 간장, 액젓, 설탕, 매실청, 물엿, 다진 마늘, 생강, 식초, 깨가 필요합니다. 이제 하나하나 차근차근 넣어서 양념을 만들어 보겠습니다. 저는 꽃게 3마리의 양념을 만들었습니다. 양념의 양은 몇 마리로 양념게장을 만드느냐에 따라 비율로 조절하시면 되세요. 양념게장 소스를 만들기 위해서 고춧가루는 4스푼, 간장 2..
2023. 9. 11.
