반응형 치킨3 에어프라이어 요리 추천 로티세리 통닭구이 로티세리 치킨 치킨스톡 요리 에어프라이어로 절단 닭을 손쉽게 만들어 먹었습니다. 그런데 절단 닭은 치킨 같은 느낌이라면 오븐형 에어프라이어에 어울리는 전기구이 통닭을 만들어 먹고 싶었습니다. 그래서 로티세리 기능을 사용하여 통닭구이를 준비해 보았습니다. 로티세리는 음식이 골고루 익을 수 있도록 자동으로 돌아가는 기능을 말합니다. 전기구이 통닭을 보면 통닭이 저절로 돌어가면서 골고루 익어가는 모습을 볼 수 있는데 그런 기능을 로티세리라고 합니다. 사전 준비 닭은 13호 사이즈로 준비했습니다. 그런데 13호 닭도 나중에 먹어보니 4인 가족이 먹기에 조금은 부족한 느낌이었습니다. 이번에 에어프라이어를 잘 사용하다가 혹시 고장이 나면 조금 더 큰 에어프라이어를 사서 조금 더 큰 통닭을 만들어 먹어야겠다는 생각을 했습니다. 닭은 물에 1시간.. 2022. 2. 18. 에어프라이어 요리 추천, 치킨스톡 요리 추천, 오븐 치킨 레시피 오븐형 에어프라이어의 장점은 다양한 음식을 담백하게 즐길 수 있는 것입니다. 삼계탕 용 닭을 로티세리 치킨을 만들어서 먹었습니다. 빙글빙글 돌아가는 로티세리에서 통닭을 돌려서 먹기 위해서는 많은 시간이 필요했습니다. 그래서 상대적으로 빠른 시간 안에 맛 좋은 오븐 치킨을 만들기 위해서 시중에 판매하고 있는 닭볶음탕용 절단 닭을 구입하여 에어프라이어에서 만들었습니다. 치킨 염지 하기 닭볶음탕용 닭을 미리 구매해서 냉동상태로 보관하였습니다. 그래서 닭을 녹여주면서 핏물도 제거할 겸 찬물에 닭을 담가서 해동시켜주었습니다. 오븐 치킨을 먹기 전에 미리 전날 밤에 절단 닭을 해동시켜주는 것이 좋은 방법입니다. 해동하는데 생각보다 시간이 많이 걸립니다. 닭 해동이 다 되면 염지를 해줘야 합니다. 예전에 염지는 후추.. 2022. 1. 23. 에어프라이어 요리 에어프라이어 치킨 에어프라이어만 있으면 누구나 꽤나 괜찮은 요리를 만들 수 있다. 어떤 재료든 간만해서 에어프라이어에 넣어주면 요리가 된다. 삼겹살, 닭, 소세지, 빵, 밥 등 어떤 것든 에어프라이어에서 가열해주면 끝이다. 이번에는 아이들을 위해서 기름지지 않은 에어프라이어 치킨을 만들었다. 닭을 손질하고 간을 해준다. 마트에 가면 삼계탕용 작은 닭들을 많이 판매하고 있다. 기본적으로 손질이 되어 있어서 요리하기에 용이하다. 충분히 바로 요리가 가능해보이지만 핏물을 빼주고 고기의 잡내를 없애주고 부드럽게 만들어 주는 작업을 해주고 있다. 그래서 닭을 물에 30분정도 담궈줘서 핏물을 빼주고 우유에 30분정도 담궈서 고기의 잡내를 없애주고 부드럽게 만들어 준다. 요리에는 기다림이 항상 필요하다. 골고루 익게 하기 위해서 칼집.. 2021. 7. 26. 이전 1 다음 반응형
