갈비탕과 해장국과 같은 국밥류는 매우 다양한 제품의 밀키트와 냉동식품이 출시되어 있습니다. 그래서 어떤 제품으로 한 끼 식사를 맛있게 먹을지에 대한 고민이 되는 경우도 있습니다. 저는 이런 다양한 제품 중에서 최대한 국내산 원재료를 사용한 제품을 구매하려고 하는데요. 갈비, 고기부터 다양한 재료들이 국내산인 고영숙의 궁중 특 갈비탕입니다.
제품포장 확인
조리기능장 고영숙의 궁중 특 갈비탕입니다. 용량은 700g입니다. 국내산 소갈비와 국내산 소고기로 만든 냉동 갈비탕 제품입니다. 조리기능장이란 조리에 관한 지식과 기술을 겸비한 최고 수준의 전문인력이라고 합니다. 국가에서 부여하는 자격증이라고 합니다.
원재료를 살펴보면 소갈비, 소고기, 무, 대파, 소금, 마늘, 양파, 생강, 감초, 연잎, 진피 등 다양한 원재료에 국내산으로 표기되어 있습니다. 특히 메인재료인 소갈비와 소고기가 국내산입니다.
특 갈비탕 조리하기
냉동 갈비탕의 조리는 매우 간단합니다. 해동을 시켜주고 냄비에 넣어주고 끓여주면 됩니다. 조리를 위해서 약간의 해동을 한 후 냄비에 넣어주었습니다. 이런 내동제품들은 고기의 양을 가장 먼저 살펴보는데요. 갈비탕의 경우 갈비에 돌돌 고기가 말려 있어서 먹기 좋은 갈비와 먹기 힘든 갈비가 있는데 먹기 좋은 모양의 갈비대가 다수 들어 있었습니다.
냄비에 갈비탕이 끓어오르면 그릇에 옮겨주면 됩니다. 다른 재료들이 들어 있지는 않고 갈비와 무가 눈에 보입니다.
가볍게 밥과 갈비탕만으로도 한 끼식사를 즐길 수 있습니다. 갈비탕의 맛은 담백하고 약간은 달콤한 맛이 나는 갈비탕입니다. 그래서 더욱 감칠맛이 있는 갈비탕입니다. 국내산 재료로 만든 고영숙의 특갈비탕입니다. 다양한 갈비탕 냉동제품 중에 고민 중이라면 국내산 재료를 사용한 제품이 좋을 것 같습니다.
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