다양한 밀키트를 즐기고 있지만 해산물이 들어간 밀키트. 특히 해물탕 밀키트는 신중하게 고르는 편입니다. 해산물은 식재료의 특성상 쉽게 상할 수 있는 부분이 있기 때문인데요. 밀키트를 받았을 때 해산물의 신선도가 좋지 않으면 아쉬움이 큰 경우도 종종 있습니다. 그런데 정말 신선한 해산물이 들어 있어서 기분 좋고 맛있게 즐길 수 있는 해물탕 밀키트가 있어서 포스팅을 진행합니다.
밀키트 추천 갓해물 간편 캠핑 해물탕
밀키트에 다른 화려한 포장이 되어 있지 않고 심플하게 포장되어 있는 야채, 해산물, 양념장이 포함되어 있는 제품입니다. 택배를 받고 개봉을 했을 때 해산물의 신선함이 눈에 바로 들어와서 바로 기분이 좋아졌습니다.
갓해물 간편 캠핑 해물탕 밀키트 식재료를 하나씩 살펴보겠습니다.
우선 해물탕에 들어가는 야채입니다. 밀키트 야채의 신선도가 떨어지면 무랑 파가 말라있는 경우가 있는데요. 무와 파도 방금 썰은 상태인 거처럼 촉촉하고 쪼그라들지 않아서 야채의 신선도를 느낄 수 있었습니다. 해물탕의 시원함을 잡아줄 야채에서 우선 만족도가 올라가네요.
해산물 중에서 특히 홍합은 보통 조리가 되어서 오는 경우가 많이 있습니다. 그런데 신선도가 좋지 않은 해물탕 밀키트는 홍합도 조금 말라 있는 듯한 느낌이 있고 꽃게도 꽃게 살의 수율이 좋지 않아서 실망하는 경우가 있는 신선도가 정말 최고였습니다. 특히 낙지에 뽀글뽀글 거품이 있는 것이 신선하다는 생각이 들 수밖에 없도록 만들어주네요.
식재료 원산지를 살펴보면 국내산은 전복, 조개, 고둥, 미더덕 그리고 야채들은 전부 국내산입니다. 해외산은 홍합, 명태곤이, 명태이리, 낙지, 꽃게, 새우입니다. 이제 식재료의 신선함을 봤으니 추천 조리법을 확인하고 조리를 진행해 보겠습니다.
갓 해물 간편 캠핑 해물탕 조리법
우선 조리법을 확인하기 위해서는 다양한 갓해물 제품을 살펴봐야 합니다. 우선 가장 먼저 보이는 해물탕 조리법에 따라서 조리를 진행할 예정입니다. 갓 해물에서는 알탕, 해물 순두부찌개, 해물어묵탕 밀키트를 판매하고 있고 보양식도 판매하고 있습니다. 다른 제품은 아직 먹어보지 못했지만 해물탕이 만족스러워서 다른 제품들도 구매해서 먹어볼 예정입니다. 갓해물의 제품은 상품수령 후 하루 냉장보관이 가능하고 한 달 냉동보관이 가능합니다.
이제 해물탕 조리법에 따라 조리를 진행해 보겠습니다. 3인 해물탕을 주문했기 때문에 3인 해물 용량에 따라 조리를 진행했습니다.
해산물들 서로 붙어 있으면 신선도가 떨어질 수 있기 때문에 각 해산물 별로 별도 포장이 되어 있었습니다. 해산물의 종류가 다양해서 더욱 푸짐해 보였습니다. 마지막에 넣어야 하는 낙지를 제외하고 나머지 해산물의 포장을 제거해 주고 흐르는 물에 세척을 진행했습니다. 세척을 하고 나니 더욱 신선해 보이는 해산물입니다.
기본적으로 해산물 밀키트는 꽃게와 새우 등 갑각류의 뾰족한 부분은 제거되어 있고 꽃게의 경우는 이미 손질이 끝나 있어서 바로 끓여주면 됩니다.
이제 냄비에 3인 기준 물양인 800ml를 넣어준 후 야채와 낙지를 뺀 해산물, 그리고 양념장을 넣어주면 됩니다. 갓 해물 간편 캠핑 해물탕은 순한 맛과 매운맛을 고를 수 있는데 매운 것을 잘 못 먹는 우리 가족은 순한 맛 양념장을 선택했습니다. 이제 센 불에 해물탕을 끓여줍니다. 해물탕이 끓어오르기 시작하면 중불로 낮추고 5분에서 10분 정도 더 끓여주면 됩니다. 아이와 함께 먹을 해물탕이기 때문에 해산물들이 푹 익을 수 있도록 10분 정도 중불에서 끓여주었습니다.
해물탕이 센 불에서 끓어올라서 중부로 낮춘 후 낙지를 준비해 줍니다. 낙지도 흐르는 물에 가볍게 세척을 진행하고 물기를 빼주고 있습니다. 그리고 중불에서 5분 정도 끓었을 때 낙지를 해물탕에 넣어줍니다.
낙지가 신선하기 때문에 데치듯이 5분 정도 더 끓여준 후 완성된 해물탕을 맛있게 즐기면 됩니다.
완성된 해물탕은 푸짐한 가리비와 명태이리, 명태 곤이, 꽃게, 새우, 전복, 조개가 눈에 보입니다. 해산물 하나하나가 빠지지 않고 신선하고 또 알들이 굻어서 푸짐하게 해물탕을 즐길 수 있었습니다. 해물탕 순한 맛의 맛은 맵지 않아서 아이들도 먹을 수 있는 맵기였습니다. 매운 것을 좋아하신다면 매운맛을 선택해야 합니다. 전체적인 맛은 시원한 맛있는 해물탕의 맛이었는데 약간 심심한 느낌이 있어서 액젓을 조금 추가해 주니 짭조름하게 더욱 맛있게 해물탕을 즐길 수 있었습니다. 강한 간을 좋아하신다면 액젓으로 간을 맞춘 후 먹는 방법을 추천드립니다. 추운 겨울 뜨끈한 국물에 신선한 해산물을 즐기고 싶다면 신선도 최고, 만족도 최고였던 갓 해물의 캠핑 간편 해물탕 밀키트를 추천드립니다. 캠핑 밀키트 추천이지만 집에서 즐겨도 맛있습니다.
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