초코 붕어빵 만들기 별미 붕어빵

붕어빵은 겨울이라는 계절성이 강한 음식이지만 봄, 여름, 가을에 먹고 싶은 간식입니다. 하지만 붕어빵을 많이 좋아하는 편이고 냉동시켜두었다가 아이들 간식으로 준비해도 좋기 때문에 붕어빵 믹스와 슈크림 믹스를 구비해두고 틈틈이 생각이 나면 만들어 먹습니다. 그런데 슈크림 붕어빵만 계속 만들어 먹다 보니 다른 재료가 들어간 별미 붕어빵을 만들어 보고 싶었습니다. 우선 기본이 중요하기 때문에 슈크림 붕어빵 만드는 방법, 붕어빵 예쁘게 만드는 방법을 안내드립니다.

 

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붕어빵 레시피, 피자붕어빵 레시피, 붕어빵 예쁘게 만들기 팁

 

초코 붕어빵 준비물

초코붕어빵 준비물

초코 붕어빵을 만들기 위해서는 붕어빵 믹스와 초콜릿 그리고 붕어빵을 만들 수 있는 틀이 장착되어 있는 샌드위치 메이커가 필요합니다. 샌드위치 메이커 대신 붕어빵 모양의 틀이 있는 제품이라면 어떤 제품이든 상관없습니다. 붕어빵 믹스는 구매 시에 물과 붕어빵 믹스의 비율이 포장지 뒷면에 잘 작성되어 있기 때문에 비율에 맞춰서 붕어빵 반죽을 잘 만들어 줘야 합니다. 그리고 초콜릿은 큰 사이즈의 가나초콜릿으로 준비했습니다. 붕어빵에 들어간 초콜릿이 살살 녹아서 붕어빵을 맛있게 만들기 때문에 부드러운 밀크 초콜릿이 좋습니다.

 

초코 붕어빵 만들기

초코붕어 빵 만들기

초코 붕어빵을 만드는 방법은 매우 간단합니다. 붕어빵 틀에 반죽을 적당량 부어주고 초콜릿 2 조각을 각각 붕어빵 반죽 위에 올려주었습니다.. 그리고 초콜릿이 가려지도록 붕어빵 반죽으로 덮어줍니다. 예쁜 붕어빵을 만들기 위해서는 적당량의 반죽을 넣어주어야 합니다. 너무 과도하게 반죽을 넣으면 반죽이 넘쳐서 붕어빵 모양이 제대로 나오지 않고 반대로 너무 반죽이 적다면 꽉 찬 붕어빵 모양이 나오지 않기 때문에 주의가 필요합니다. 적당량이 제일 중요합니다.

 

초코붕어빵 만들기

반죽을 잘 부어 준 후 샌드위치 메이커를 작동시켜줍니다. 붕어방을 만드는 시간을 작동 후 8분 정도가 적당합니다. 조금 더 바삭한 붕어빵을 원하면 9~10분 정도 샌드위치 메이커를 작동시켜주면 됩니다. 만약 시간 확인이 어렵다면 샌드위치 메이커가 작동할 때 붕어빵이 익으면 수증기가 나오는데 이러한 수증기가 멈출 때가 약 7~8분 정도 시간이 흘러서 붕어빵이 익었다고 생각하면 됩니다. 시간일 잘 지킨 붕어빵의 모양입니다. 눈, 입, 지느러미, 비늘의 모양이 선명한 예쁜 붕어빵이 완성되었습니다.

 

붕어빵 즐기기

초코붕어 빵 완성

갓 익은 붕어빵 사이로 녹은 초콜릿이 보입니다. 딱 보기만 해도 달콤함이 느껴지는 붕어방입니다. 다른 속재료에 비해서 흘러넘치는 부분이 없고 깔끔하게 녹아서 깔끔하고 달콤한 붕어방이 완성되었습니다. 의외로 다른 붕어빵에 뒤처지지 않고 오히려 더 맛있다는 가족들의 의견도 있었습니다. 한 가지 아쉬움 점은 초콜릿을 2조각 넣었는데 초콜릿의 양이 조금 부족한 느낌이었습니다. 다음에 초코 붕어빵을 만들 때는 초콜릿 3조각이나 2조각을 겹쳐서 초코 붕어빵을 만들어 보려고 합니다. 더욱더 초코가 강한 붕어빵 다시 포스팅 진행하겠습니다.