공주 공산성 빵 맛집 공주 공산성 맛집 공주 공산성 빵집 순례 공주 베이커리 밤마을 종류 가격

부여의 2번째 수도인 웅진은 현재 충청남도 공주시입니다. 그래서 부여와 공주 여행을 함께 계획하는 경우가 많이 있는데요. 공주 공산성에 방문을 하면 관광 안내센터 바로 길 건너에 위치하고 있는 빵집에서 꼭 빵을 맛봐야 하는데요. 공주 특산물을 사용해서 만든 다양한 빵과 음료 등을 맛보기를 추천한 공주 공산 빵 맛집 공산성 빵집 순례의 1번 공주 밤마을의 메뉴, 가격 정보입니다.

 

공주 공산성 건너편 공주 베이커리 밤마을

밤마을, 대한민국제과 기능장

공주 베이커리 밤마을 입구에 도착하면 놀라운 토요일에 나온 제품을 확인할 수 있습니다. 에끌레어라는 빵인데요. 우선 에끌레어는 구매 메뉴에 포함하겠습니다. 공주 베이커리 밤마을 안쪽으로 들어가면 입구 바로 안쪽에 대한민국제과기능장 자격증을 확인할 수 있습니다.

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밤마을에 도착했을 때 주문을 위해서 대기하고 있는 손님들이 많았습니다. 별도로 대기번호를 부여받는 형태가 아니라 주문 줄이 길게 늘어져 있어서 서서 차례를 기다렸습니다. 주문하고 제품을 받는데 그렇게 오랜 시간이 걸리지 않아서 대기시간도 길지 않았습니다.

 

베이커리 밤마을 제품정보

타르트와 에끌레어

베이커리 밤마을 빵 종류를 살펴보겠습니다. 우선 밤크림치즈타르트입니다. 밤크림치즈타르트는 타르트 안쪽에 밤크림이 듬뿍 들어 있고 중간에 밤이 올라가 있는 타르트였습니다. 가격은 6구에 16,000원인데 개수에 따라서 가격차이가 있습니다. 두 번째는 에끌레어 있는데요. 에끌레어는 속이 비어 있는 통빵에 구매 시 바로 밤크림을 듬뿍 넣어서 밤크림이 들어간 크림빵이라고 보면 될 것 같습니다. 에끌레어는 1개에 3,800원입니다.

밤팡도르, 밤파이

다음음 밤팡도르와 밤파이입니다. 팡도르는 판도르라고 하는데요 이탈이어에서 유래된 8각 별모양 빵으로 달콤한 빵입니다. 설타과 버터, 달걀을 많이 사용해서 달콤하고 부드러운 빵인데요. 밤과 만나서 어떤 맛일지 궁금했던 빵입니다. 밤팡도르를 1개에 6,800원입니다. 다음은 밤파이입니다. 밤파이는 개수에 따라 판매를 하고 있고 베이커리 밤마을의 시그니처 빵이라고 합니다. 그래서 선물용으로 미리 포장되어 있고 선물용으로 많이 구매를 하고 있었습니다. 가격은 10구에 20,000원, 6구에 13,000원 정도로 판매되고 있었습니다.

마카롱 젤라또

마카롱과 젤라토와 같은 달콤한 간식도 판매를 하고 있었습니다. 아이들과 함께 공산성을 오는 경우가 많아서 아이들을 위한 디저트 제품류도 있었습니다. 이 이외에도 밤이 들어간 음료류와 밤 말랭이 등 다양한 제품을 판매하고 있었습니다.

 

베이커리 밤마을 에끌레어, 밤파이 리뷰

에끌레어

에끌레어를 주문대에서 구매하겠다고 이야기를 하면 그 자리에 에끌레어 빵 안쪽에 밤크림을 바로 넣어줍니다. 그리고 포장을 해주는데요. 크림이 상하거나 빵이 눅눅해질 수 있어서 가급적 빨리 먹으라고 안내하고 있습니다. 크림을 정말 듬뿍 넣어서 크림이 에끌레어 밖으로 넘쳤습니다.

에끌레어

에끌레어 빵은 겉에는 견과류가 있고 빵 안쪽은 폭신한 느낌의 빵이었습니다. 이런 폭신한 식감의 빵 안쪽에 밤크림을 넣어서 폭신함과 부드러움을 함께 즐길 수 있는 빵입니다. 밤크림은 크림이라고 해서 많이 달 줄 알았는데 생각보다 많이 달지 않아서 단맛에 질리지 않고 계속 먹을 수 있겠구나 라는 생각이 들었습니다. 그리고 적당한 단맛과 적당한 밤향기와 폭신하고 부드러운 식감이 잘 어우러지는 고급스러운 빵이었습니다. 살짝 얼려서 먹으면 좋다는 설명이 있는데 현지에서 구매해서 빨리 먹을수록 좋은 제품이라 얼려서 맛을 볼 수는 없었습니다.

밤파이

밤파이는 선물용으로 판매가 많이 돼서 그런지 10구를 구매하면 선물포장용 제품으로 구매가 가능합니다. 밤파이는 특허를 받은 제품이라고 하네요. 택배 구매가 많은지 택배 수령 후 바로 먹으면 맛있다는 안내와 오래 보관하기 위해서는 바로 냉동을 한 후 에어프라이어 또는 전자레인지에서 돌려서 먹으면 맛있게 즐길 수 있다는 안내가 있습니다.

영양성분

영양성분을 살펴보면 1일 영양성분 기준치에 대한 비율로 나트륨은 11%, 탄수화물 14%, 당류 15%, 지방 24%, 포화지방 40%, 콜레스테롤 10%, 단백질 11%의 제품입니다.

밤파이

베이커리 밤마을의 시그니처인 밤파입니다. 밤파이는 생각보다 큰 공모양의 빵인데요. 직접 눈으로 살펴보면 겉은 바삭바삭하게 느껴지는 크리스피 한 느낌의 빵이었습니다. 실제로도 페스츄리를 튀긴 거 같은 느낌의 얇은 빵 표면에서 바삭함을 맛볼 수 있습니다. 첫 식감은 바삭함으로 시작하고 안쪽에 있는 밤앙금의 달콤함과 크리스피 한 식감이 어우러져 고급스러운 디저트 느낌으로 밤파이를 즐길 수 있습니다. 실제로 밤 앙금에 밤 알갱이들이 있어서 밤의 건강한 단맛이 잘 어우러지는 밤파이였습니다. 충청도 여행, 백제 역사여행을 준비 중이라면 공주 공산성을 방문한 후 건너편에 위치한 베이커리 밤마을에서 건강하고 고급스러운 디저트를 즐겨보시길 추천드립니다.