냉동불고기 추천 역전회관 와규한판 바싹불고기

유명 맛집의 음식을 냉동식품이나 밀키트로 가정에서 즐길 수 있는 제품들이 많이 나오고 있습니다. 미쉐린 맛집으로 유명한 마포구의 역전회관에서도 바싹 불고기 제품을 냉동식품으로 판매하고 있습니다. 맛집에서 기다리지 않고 집에서 편안하게 맛집의 음식을 즐길 수 있는 역전회관 와규한판 바싹 불고기 제품 리뷰입니다. 음식에 대한 솔직 리뷰 포스팅 끝까지 읽어주세요.

 

냉동불고기 추천 역전회관 와규한판 바싹 불고기

역전회관 와규한판 바싹불고기

역전회관은 4대째 지켜온 전통의 맛과 신념을 가지고 마포에서 운영하고 있는 바싹 불고기 전문 맛집입니다. 미쉐린 맛집으로 유명한 음식점입니다. 바싹 불고기를 동그란 모양으로 한판에 담은 상태로 냉동상태로 판매하고 있는 제품입니다.

반응형

냉동상태의 제품으로 보관하고 있다가 반찬이 필요할 때 바로바로 빼서 조리 후 섭취할 수 있는 불고기 제품으로 맛이 보장된 제품입니다.

제품안내

제품 한팩은 200g으로 호주산 소고기 와규가 70%로 구성된 양념육입니다. 비살균제품이며 냉동제품입니다. 냉동제품이기 때문에 영하 18도 이하에서 보관해야 합니다. 호주 청정우로 만든 제품이며 HACPP 인증도 받은 제품입니다.

원재료명 및 함량

원재료를 살펴보면 역전회관소불고기 소스 23.63%가 포함되어 있습니다. 소스는 정제수, 혼합간장, 과당, 천일염, 흑설탕 등으로 구성되어 있고 마늘, 대파, 참기름과 호주산 소고기 와규 70%로 구성되어 있습니다.

영양정보

영양정보를 살펴보면 1일 영양성분 기준치에 대한 비율을 살펴보면 나트륨 39%, 탄수화물 11%, 당류 12%, 콜레스테롤 32%, 지방 48%, 포화지방 60%, 단백질 44%입니다. 지방의 비율이 높기는 하지만 과도하게 하나의 영양소에 비중이 치우치지 않은 제품입니다.

조리방법

역전회관 와규한판 바싹 불고기 제품은 냉동상태에서 해동 없이 바로 조리가 가능한 제품입니다. 달궈진 프라이팬에 기름을 두르지 않고 중불로 약 5~6분간 뒤집어가면서 누르지 말고 잘 구워줘야 합니다. 누르지 말고 구워야 하는 게 중요해 보이네요. 에어프라이어에서 조리를 할 경우 200도씨에서 13~15분 가열하면 완성됩니다. 프라이팬과 에어프라이어 중 프라이팬으로 조리를 진행해 보았습니다.

 

바싹 불고기 조리하기

바싹 불고기

양념된 불고기가 동그란 모양으로 한판으로 구성되어 있습니다. 냉동상태의 불고기이지만 포장용기에서 잘 떨어지도록 준비되어 있습니다. 프라이팬을 가열한 후 포장용기를 뒤집어서 프라이팬에 올려줍니다. 중불로 불을 조절한 후 한쪽면이 충분히 익을 수 있도록 가열을 진행합니다.

불고기 가열하기

가열이 진행되면 동그란 모양의 바싹 불고기 한판의 크기가 점점 줄어들면서 불고기가 익어가는 모습을 볼 수 있습니다. 한쪽 면을 뒤집어보면 노릇하게 익은 바싹 불고기를 볼 수 있습니다. 이때부터는 한쪽면 타지 않도록 뒤집어주면서 불고기 바싹하게 익을 때까지 뒤집어 줍니다. 프라이팬에 있는 소스들도 졸여지면서 불고기가 점점 더 노릇하게 익어가고 소스가 다 졸아들면 불고기가 완성됩니다.

 

와규한판 바싹 불고기 즐기기

바싹 불고기 완성

완성된 바싹 불고기입니다. 완성된 불고기는 떡갈비의 느낌도 있습니다. 하지만 바싹 불고기의 맛은 떡갈비와 다릅니다. 맛있게 달달한 불고기의 맛이 흰쌀밥과 아주 잘 어울리는 음식입니다. 역전회관의 소스로 만든 제품이기 때문에 역전회관의 바싹 불고기 맛을 그대로 느낄 수 있는 제품입니다. 젓가락으로 불고기를 찢어보면 안쪽에 잘게 다져진 불고기를 볼 수 있는데 잘게 잘 잘려 있어서 부드럽게 바싹 불고기를 즐길 수 있습니다. 맛과 식감 모두 완벽한 역전회관 와규한판 바싹 불고기입니다. 역전회관 와규한판 바싹 불고기를 미리 준비해 두었다가 맛있는 한 끼 식사를 만들어보시길 추천드립니다.