사보텐 돈카츠 카사네카츠 마늘치즈 카사네카츠 콰트로치즈카츠

돈가스 맛집으로 유명한 사보텐의 카츠 시리즈가 집으로 배달이 됩니다. 일반 돈가스와 같은 카사네 카츠, 카사네 카츠 사이에 마늘과 치즈가 들어가 있는 마늘 치즈 카사네 카츠, 그리고 진한 콰트로 치즈를 즐길 수 있는 콰트로 치즈 카츠를 냉동식품으로 준비할 수 있습니다. 종류별 준비되어 있는 돈가스 맛집의 사보텐 돈가스를 집에서 즐겨보겠습니다.

 

사보텐 돈카츠 시리즈

사보텐 돈까스 시리즈

돈가스 맛집 사보텐에서 3가지 종류의 돈가스 시리즈를 먹어보았습니다. 오리지널 카사네 카츠, 콰트로 치즈가 듬뿍 들어간 콰트로 치즈 카츠, 마늘 치즈가 들어가 마늘 치즈 카사네 카츠입니다. 포장 이미지만 봐도 어떤 재료가 듬뿍 들어가 있는 직관적으로 볼 수 있는 포장입니다. 그리고 돈가스의 맛을 더 높여줄 사보텐 돈카츠 소스가 함께 포장되어 있었습니다.

 

 

돈카츠

돈카츠의 뒷면 포장을 살펴보면 조리 도구는 다 다르지만 조리시간이 약간씩 차이가 있습니다. 조리를 하기 전에 같은 회사의 제품이더라도 종류별로 시간의 차이가 있을 수 있기 때문에 항상 포장을 잘 읽어보고 조리방법에 맞춰서 조리를 하는 게 좋습니다.

 

사보텐 돈카츠 조리하기

돈카츠 조리하기

돈카츠를 조리하기 위해서 각각의 실제 크기를 살펴봤습니다. 우선 오리지널이 크기는 제일 컸습니다. 오리지널 카사네 카츠는 두툼한 살코기로 되어 있어서 두께도 두껍고 크기고 컸습니다. 두 번째는 마늘 치즈 카사네 카츠의 크기가 컸습니다. 그리고 콰트로 치즈 카츠는 네모난 모양으로 되어 있는 돈카츠입니다. 네모나 돈카츠 안에 치즈가 가득 채워져 있는 게 상상이 됩니다.

 

조리하기

각각의 돈카츠를 열이 잘 통하는 그물망에 올려주고 에어프라이어에서 조리를 진행했습니다. 우선 오리지널 카사네 카츠는 170도에서 9분간 조리 후 뒤집어서 9분, 총 18분의 조리시간이 필요합니다. 다음으로 마늘 치즈 카사네 카츠는 에어프라이어에서 170도 온도에서 8분간 조리 후 뒤집어서 7분, 총 15분의 조리시간이 필요합니다. 다음으로 콰트로 치즈 카츠는 에어프라이어에서 170도 온도에서 8분간 조리 후 뒤집어서 9분, 총 17분간 조리를 해야 합니다. 모든 돈카츠는 조리 후 약간 세워서 두면 수분이 날아가서 더욱 맛있는 콰트로 치즈 카츠를 즐길 수 있습니다. 돈카츠 종류별로 약 1~2분 정도 시간 차이가 있었지만, 오랜 조리시간이 필요한 오리지널은 위에 다른 두 종류는 아래에 배치해서 함께 에어프라이어 조리를 시작했습니다.

 

170도에서 18분

온도는 세 종류 다 동일하기 때문에 170도에서 18분간 조리를 진행했습니다. 잘 익은 돈카츠들입니다.

 

 

소스와 즐기기

돈카츠

포장의 사진으로만 보았던 돈카츠의 단면을 보니 더욱 먹음직스러웠습니다. 특히 콰트로 치즈의 단면을 보는 순간 이미 입안에 치즈가 가득한 맛이었습니다. 의외로 마늘 치즈 돈카츠에도 풍부한 치즈가 눈으로 보였습니다. 돈카츠 자체만 먹어도 바삭함과 고소한 풍미가 느껴졌습니다. 그리고 소스와 함께 즐겨보았습니다.

 

돈까스 소스

돈카츠 소스는 기본적으로 우스타 소스를 베이스로 다양한 재료들이 들어가 있습니다. 돈가스 소스의 역할 자칫 느끼할 수 있는 돈가스의 맛을 잡아주고 담백하게 해 주며, 짭조름함 간도 맞춰주는 역할이었습니다. 돈카츠만으로도 충분히 맛이 있지만 소스를 찍어먹어서 더 많이 먹을 수밖에 없도록 만들어주는 소스입니다. 돈가스 맛집인 사보텐의 돈카츠 시리즈 3개와 소스와 맛있는 돈가스를 집에서 즐겨보면 좋을 것 같습니다.