커피원두 에티오피아 예가체프 G2

저렴한 가격으로 맛있는 커피를 즐기기 위해서 원두를 구매해서 직접 커피를 내려 먹고 있습니다. 방문한 롯데마트에서 베트남 G1커피를 구매했었는데요. 커피의 산미가 없고 바디감이 너무 강해서 입맛에 잘 맞지 않아서 다른 원두와 블랜딩 해서 베트남 G1커피를 즐겼었습니다. 그런데 아직 G1커피가 남아서 극에 있는 원두 산미가 강한 에티오피아 예가체프 G2 원두를 구매했습니다.

 

 

에티오피아 예가체프 G2 커피 원두

에티오피아 예가체프 G2

구매한 에티오피아 예가체프 G2 원두는 롯데마트 맥스에서 구매가 가능한 원두입니다. 가격은 2만 원대로 다른 원두에 비해서 고가이지만 브랜드 원두보다는 저렴하게 구매할 수 있습니다. 원두는 1kg 1팩입니다. 에티오피아 땅모양에 국기만 봐도 에티오피아 원두라는 것을 알 수 있는 제품입니다.

예가체프 G2

에티오피아 예가체프 G2 원두는 바디감과 쓴맛이 적고 단맛과 밸러스가 적당한 편입니다. 그리고 강력한 신맛을 느낄 수 있는 원두입니다.

반응형

원두에 대한 설명을 살펴보면 부드러운 산미, 과일 향, 꽃향기 등 아로마가 풍부하고 특유의 향미가 화사하고 그 맛이 강하지 않아 커피를 처음 접하는 사람들도 부담 없이 먹기 좋은 원두입니다. 산미가 강한 편이라 여성분들에게 사랑받는 원두라고 합니다.

에티오피아 예가체프 G2

에티오피아 예가체프 G2 커피는 쿠베 로스터즈라는 곳에서 제조를 한 제품이고 습기 및 직사광선을 피해서 건조하고 서늘한 장소에서 보관을 해야 합니다. 예가체프는 특유의 산미와 달콤함의 밸런스가 아주 좋으며, 커피의 귀부인이라는 찬사를 받고 있는 커퍼입니다.

 

에티오피아 예가체프 G2 원두

원두 비교

왼쪽은 에티오피아 예가체프 G2원두이고 오른쪽이 베트남 G1 원두입니다. 원두의 색깔에서부터 차이가 많이 나는 것을 확인할 수 있습니다. 묵직한 바디감, 쓴맛이 있는 원두라서 그런지 검은 원두의 색깔이 더욱 강조됩니다.

원두

원두를 잘게 갈아주었습니다. 원두를 갈아보니 약한 검은색의 홀빈에서 색깔이 진해진 안쪽 원두가루를 볼 수 있습니다.

 

예가체프 커피 즐기기

크레마

원두에서 적당한 크레마가 올라오는 모습을 볼 수 있습니다. 커피 향은 산미가 강한 원두라서 그런지 원두에서 시큼한 향이 났습니다. 향이 과하게 시큼하지 않고 적당한 향과 커피 향이 잘 어우러져서 향기가 너무 좋았습니다.

커피완성

시큼한 산미가 강한 커피일수록 커피를 내리면 붉은색 빛을 띤다고 하네요. 예가체프 원두로 내린 커피도 검붉은 느낌의 커피가 내려졌습니다. 산미가 강하다는 뜻이겠죠. 커피맛은 포장지에 적혀있는 것처럼 산뜻한 향이 강하고 과일향, 아로마 향 등 향이 풍부하고 맛있어서 부담 없이 즐길 수 있는 커피 맛이었습니다. 산미 쪽으로 밸러스가 강한 커피이니 기존의 베트남 커피원두와 블랜딩을 해서 즐기면 완벽한 육각형 커피를 완성할 수 있을 것 같네요. 블렌딩을 잘해서 즐겨보겠습니다.