아이들 간식 추천 집에서 즐기는 붕어빵 슈크림 붕어빵 만들기 샌드위치 메이커 붕어빵 틀 샌드위치 맨 붕어빵 레시피

날이 선선해지면서 잠깐 가을을 느꼈는데요. 조금씩 추워지면서 다가오는 겨울을 준비해야 할 것 같습니다. 겨울이 되면 생각나는 음식들이 있는데요. 대표적으로 호빵과 붕어빵이라고 생각합니다. 작년 겨울에도 고물가 시대의 대표적인 겨울음식으로 붕어빵 가격이 뉴스에 많이 나오고는 했는데요. 작년과 올해도 크게 바뀌지 않을 것 같습니다. 그래서 집에서 미리 붕어빵을 만들어 봤습니다. 샌드위치 메이커 붕어빵 틀과 시중에서 구매할 수 있는 붕어빵 반죽과 슈크림으로 만들어 본 집에서 즐기는 붕어빵 슈크림 붕어빵 포스팅입니다.

 

붕어빵 반죽 준비

붕어빵 반죽과 슈크림

붕어빵 반죽과 슈크림입니다. 우선 붕어빵 반죽은 계량 후 포장이라서 포장지에 안내된 물을 정량으로 맞추고 반죽고 잘 섞어 주면 됩니다. 설명서 상에는 1시간 정도 반죽을 숙성하면 된다고 안내되어 있는데요. 실제로 붕어빵을 만들어보니 최소 하루는 냉장고에서 숙성이 필요합니다. 주말 아이들과 함께 붕어빵을 즐기기 위해서는 전날 미리 반죽을 준비해 주세요. 슈크림도 붕어빵 반죽처럼 계량이 되어서 포장이 되어 있고 안내되어 있는 양으로 만들면 됩니다.

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이렇게 반죽과 슈크림이 완성되면 이제 샌드위치 메이커 붕어빵 틀을 준비합니다.

 

샌드위치 메이커 붕어빵 틀

샌드위치 맨 붕어빵 틀

반죽이 준비되면 샌드위치 메이커를 준비합니다. 우리 집은 샌드위치 맨이라는 브랜드의 샌드위치 메이커를 사용하고 있습니다. 요즘은 와플팬 같은 제품들이 많이 있는데요. 샌드위치 맨을 구매해서 사용한 지 시간이 지났지만 여전히 잘 사용하고 있습니다. 다양한 샌드위치 메이커 제품들이 있고 다양한 틀로 제품을 사용할 수 있습니다. 이 중에서 붕어빵을 만들 수 있는 붕어빵 틀을 준비했습니다. 붕어빵은 큰 붕어빵과 작은 붕어빵을 만들 수 있도록 준비되어 있는데요. 작은 붕어빵을 아이들이 좋아했습니다.

 

붕어빵 만들기

식용유 바르기

붕어빵을 만들기 위해서 가장 먼저 붕어빵 틀에 식용유를 발라주세요. 버터가 있다면 녹인 버터를 발라주면 더욱 맛있는 풍미를 느낄 수 있습니다. 이제 붕어빵 가게에서 처럼 붕어빵을 만들어 주면 되는데요. 붕어빵 반죽을 부어주고 슈크림을 올리고 다시 반죽을 부어서 구워주면 됩니다. 이때 반죽의 양이 중요합니다.

붕어빵 굽기

처음 반죽과 슈크림, 나중 반죽을 다 넣어도 붕어빵틀을 넘치면 안 되도록 양 조절이 필요합니다. 처음 반죽을 너무 욕심내지 말고 틀의 바닥을 가릴 정도로만 넣어주세요. 그리고 붕어의 배와 꼬리까지 슈크림이 넉넉하게 들어가도록 슈크림은 길쭉하게 넣어주세요. 그리고 슈크림이 안 보일 정도로 반죽을 넣어주는데 틀에 완전히 꽉 차지 않고 조금 공간이 남는 정도로 반죽을 넣어줍니다.

붕어빵 굽기

샌드위치 메이커로 붕어빵 조리가 시작되면 수증기가 밖으로 빠져나옵니다. 충분히 수증기가 빠져나오면 샌드위치 메이커를 열어서 중간에 익은 정도를 확인해 주세요. 총 조리시간은 8분 정도이지만 샌드위치 메이커마다 뜨거움의 정도 차이가 있을 수 있기 때문에 4~5분 정도 수증기 충분히 빠져나오면 한번 열어서 확인해 주세요.

붕어빵 중간 익은 정도

샌드위치 맨 기준으로 5분 정도 지난 후 확인을 했는데요. 아직은 노릇함이 조금 부족한 느낌이라 뚜껑을 덮어주고 3분 정도 더 붕어빵을 조리했습니다. 붕어빵 틀에 꽉 찬 붕어도 있고 약간 부족한 붕어도 있지만 붕어의 모양이 선명하게 새겨져 있어서 다행이다라는 생각을 했습니다.

붕어빵 완성

8분이라는 시간이 지나고 젓가락으로 붕어빵의 바닥부터 위로 틀과 떼어냈습니다. 위아래로 선명한 붕어의 비닐들이 만족스러웠습니다. 큰 붕어빵, 작은 붕어빵 모두 잘 만들어졌습니다. 이렇게 붕어빵을 만들어서 아이들과 먹고 또 붕어빵을 굽다 보니 즐거운 주말시간이 다 지나가버렸네요. 하지만 아이들이 좋아하는 붕어빵을 집에서 넉넉하게 만들어 먹을 수 있어서 행복한 시간 행복한 주말이 되었습니다. 아이들 간식으로 좋고 집에서 즐거운 시간을 만들 수 있는 집에서 붕어빵 만드는 방법이었습니다. 미리 반죽을 준비하고 샌드위치 메이커를 준비해서 꼭 집에서 즐겨보세요.