지인이 선물로 다빈치 바닐라향 시럽을 줬습니다. 바닐라향 시럽을 어디에서 뿌려서 먹어야 하는 고민을 많이 했는데. 가장 먼저 생각난 것은 역시나 바닐라 라떼였습니다. 다빈치 바닐라향 시럽으로 만들어본 집에서 바닐라라떼 만들기 바닐라라뗴 만드는 방법에 대한 포스팅입니다.
다빈치 바닐라향 시럽
다빈치바닐라향 시럽 750ml 제품입니다. 합성향료 바닐라향 1%가 첨가되어 있습니다. 원료를 살펴보면 자당시럽, 정제수, 합성향료, 캐러멜색소가 포함되어 있는 제품입니다. 사탕수수로 만든 자당시럽이 포함되어 있는 제품이라 단맛이 조금 있을 것 같기도 합니다.
바닐라 라떼는 바닐라 향도 좋기는 하지만 단맛의 커피를 즐기면서 당과 커피를 함께 즐기고 싶을 때 주로 즐기는데 실제로 단맛이 있는 커피를 만들어 보았습니다.
다빈치 바닐라향 시럽은 말레이시아에서 만든 제품입니다. 바닐라는 멕시코가 원산지이지만 말레이시아에도 재배가 많이 진행된다고 하네요. 영양정보를 살펴보면 100ml 기준으로 313kcal입니다. 단백질과 지방은 없고, carbohydrate 즉 탄수화물은 76.2g입니다. 설탕은 76g으로 설탕의 포함되어 있습니다. 그럼 단 맛이 있겠죠?
다빈치 바닐라향 시럽으로 바닐라라떼 만들기
바닐라향 시럽을 즐기기 위해서 다빈치 바닐라향 시럽을 살펴봤는데요. 바닥 아래쪽에 시럽들이 뭉쳐있는 것을 확인할 수 있었습니다. 그래서 막걸리를 섞어주듯 흔들어서 바닥의 침전물이 잘 섞어주었습니다. 그런데 이렇게 흔들고 뚜껑을 열어보니 바닐라향 시럽이 흘러 넘 칠 듯 차올라서 바로 뚜껑을 닫았습니다. 흔들고 바로 뚜껑을 열지 마세요. 집에서 바닐라 라떼를 만들어 보았습니다.
우선 바닐라향 시럽을 머그컵에 담아줍니다. 이때 맛을 살짝 봤는데 바닐라 향이 퍼지는 느낌은 너무 좋았습니다. 그런데 바닐라향 시럽의 맛을 보니 단맛이 강하지 않아서 어색함이 있었습니다. 기존의 즐기던 바닐라 아이스크림, 바닐라 라떼는 엄청 단맛이 강해서 그런지 단맛이 없는 바닐라 맛에서 조금 어색함이 있었습니다. 그래서 다빈치 바닐라향 시럽에 단맛을 낼 시럽을 더 넣어주었습니다.
단맛이 적당해진 바닐라 향 시럽에 아메리카노를 넣어주었습니다. 우선 색깔과 향은 합격입니다. 바닐라 라떼라고 해서 우유를 더 넣지는 않았습니다. 아메리카노, 시럽, 다빈치 바닐라향 시럽으로 만든 바닐라 라떼는 대성공이었습니다. 커피와 바닐라향 시럽만으로는 실패였을 것 같습니다. 꼭 집에서 바닐라 라떼를 만들기 위해서 다빈치 바닐라향 시럽을 구매하실 예정이라면 일반 시럽도 같이 준비하세요. 바닐라 라떼는 달아야 맛있습니다.
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