집에서 즐기는 돼지갈비 냉동돼지갈비 여행지에서 즐기는 돼지목살갈비 갈비아저씨

여름이 다가오면 아이들은 여름방학을 하고 직장인들은 여름휴가를 보내게 됩니다. 여름방학과 여름휴가 때는 집이 아닌 어딘가로 떠나게 됩니다. 여행을 가서 저녁을 먹을 때는 자주 바비큐를 먹게 됩니다. 휴가 때 여행지에서 즐기기 편한 돼지갈비이고 집에서 편하게 즐길 수 있는 냉동돼지 갈비인 갈비 아저씨입니다.

 

갈비 아저씨 포장

갈비아저씨 안내

갈비 아저씨는 주식회사 더 락에서 만드는 제품입니다. 정성과 시간이 전달하는 수제 돼지갈비입니다. 소매판매도 하지만 업소용에서 대량 구매도 가능한 것 같습니다.

 

갈비아저씨 설명

갈비 아저씨 제품에 대한 설명이 상세하게 나와 있습니다. 갈비 아저씨는 끓여서 만든 육수와 과채류를 갈아 만든 양념을 고기와 버무리는 수제 작업 방식으로 만든 수제 갈비입니다. 대량생산이 안되어서 배송받는데 시간이 조금 걸렸습니다.  갈비 아저씨는 붙임 고기, 인공 연육제 등을 사용하지 않습니다. 냉동상태의 제품은 냉장고에서 자연해동 후 먹는 것이 좋습니다. 제가 주문한 양념목살은 프라이팬에 국물을 자작하게 조리를 시작하고 국물이 쫄아들면 섭취하는 방법이 있고 직화로 구워 먹는 방법이 있습니다.

 

갈비아저씨

갈비 아저씨 108은 목살 양념육입니다. 300g씩 포장되어 있었습니다. 보통 200g을 1인분으로 보면 성인 2명과 아이 2명이 먹을 때 2~3팩 정도 준비하면 될 것 같습니다.

 

갈비 아저씨 조리하기

갈비아저씨 조리하기

갈비 아저씨는 붙임육을 사용하지 않습니다. 그래서 포장지를 제거하고 고기를 펼쳐보면 목살의 모양이 그대로 확인이 됩니다. 그리고 선분홍의 싱싱한 돼지고기를 확인할 수 있습니다. 자작자작한 양념과 고기를 펼쳐주고 조리를 시작합니다. 양념이 졸아들어서 고기에 충분히 흡수될 때까지 기다려줍니다. 다 익은 고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 주면 됩니다.

 

갈비아저씨

완성된 갈비를 접시에 올려주고 다른 반찬들과 함께 맛있게 먹었습니다. 온라인에서 구매한 돼지갈비의 경우 돼지 비린내가 날 수가 있습니다. 그래서 다른 마늘이나 생각을 넣고 구워주는 경우가 있는데 갈비 아저씨의 경우 돼지 비린내가 전혀 나지 않았습니다. 식당에서 바로 즐기는 갈비 느낌이 났습니다. 고기가 적당히 부드럽고 적당히 달콤한 맛이 있어서 어른도 아이들도 맛있게 즐길 수 있었습니다. 여행을 떠나기 좋은 여름에 갈비 아저씨를 준비해서 여행지에서도 맛있고 달콤한 돼지갈비를 즐겨보는 것이 좋을 것 같습니다.